Brigaldara - Valpolicella Ripasso Superiore 2023
€19,85
Gratis verzending vanaf €150!
Ripasso della Valpolicella is rijker en dieper van smaak dan de gewone Valpolicella. Volgens de oude wijntraditie van Veneto worden de druiven voor Ripasso vergist op de most (rest na persing) van de Amarone della Valpolicella. Deze laatste is een grote wijn die gemaakt wordt van ingedroogde druiven met een grote concentratie. Door dit proces komt een deel van de rijke structuur van amarone in de valpolicella in de Ripasso. Het resultaat is een volle wijn met rijp fruit zoals pruim en kers. Superlekker glas wijn!
Print productfiche
Print productfiche
Houdbaarheid
Combinatie gerechten
Website
Algemene info domein
De wijnmakerij Brigaldara ligt juist buiten het stadje San Floriano, in het hart van de Valpolicella regio, ten noorden van de stad Verona. Het ligt bij de ingang van de Marano vallei, een van de 4 valleien die het Valpolicella Classico gebied vormen. Dit is het oudste wijngebied in de regio.
Het domein bezit 50 hectare met daarop wijngaarden en olijfbomen.
De kelder heeft twee verschillende niveaus en is perfect geïntegreerd in de structuur van de oude hoeve zodat de originele architectuur ten volle tot zijn recht komt. Het bovenste niveau wordt gebruikt voor het binnenkomen van de druiven en de vergisting ervan. In de onderste verdieping worden de wijnen gerijpt. In deze verdieping vinden we ook de prachtige ruimte met houten vaten. Het domein is volledig omgeven door prachtige wijngaarden.
Vinificatie info
Rijpingsmethode
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Italië
Regio
Veneto
Producent
Brigaldara
Appelatie
Valpolicella Classico Ripasso DOC
Jaargang
2023
Type
Vol Rijp Elegant
Flesformaat
Druivensoort
Molinara Sangiovese Rondinella Corvinone Corvina
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Conventioneel
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
