Cantina Vietti - Perbacco - 2019

Cantina Vietti - Perbacco - 2019

€21,45
Gratis verzending vanaf €150!
Nebbiolo is de druif die aan de basis ligt van de grote wijnen van Barolo en Barbaresco. Ook perbacco wordt voor 100% uit deze edele druif gevinifieerd. De druiven worden geselecteerd uit verschillende wijngaarden waarvan ook Barolo wordt gemaakt.
Print productfiche
Houdbaarheid
Houdbaarheid 3 tot 7 jaar.
Combinatie gerechten
Schenk deze wijn bij stoofpotten van rund of lam, bij wild, bij geroosterd vlees of bij verouderde kazen.
Algemene info domein
Barbera vormt samen met Nebbiolo de top van de wijnen uit Piemonte. De wijn heeft zijn oorsprong in de Langhe-heuvels, even ten zuiden van Turijn. De beste terroirs vindt men onder andere in de dorpjes La Morra en Castiglione Falletto. De familie Vietti bezit er Nebbiolo-wijngaarden van de historische crus 'Brunate' en 'Lazzarito', kleine perceeltjes van absolute topkwaliteit. Zij geven prestigieuze Barolo-wijnen met een diepe granaat-kleur, een grote struktuur en komplexiteit en een mooi verouderingspotentiëel. De aroma's zijn meestal doordringend, de krachtige zuren in evenwicht met massief fruit, de afdronk lang en intens. Maar ook de 'kleinere' Barbera-wijnen, met ‘La Crena’ als kers op de taart, zijn van een onberispelijk niveau: een neus van rijp fruit en een volle, krachtige, pittige mond met goede tannines die wat rijping vragen. Deze Cantina kent ondertussen een internationale faam en wij zijn dan ook bijzonder blij u haar wijnen te kunnen aanbieden
Vinificatie info
De gisting gebeurt op traditionele wijze in cuve inox gedurende 18 dagen. Malolactische gisting volgt. Vervolgens gaat de wijn voor 10 maand in barriques en daarna nog 16 maand in grote eiken foeders (botti).
Rijpingsmethode
Houten foeders (Botti)
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Italië
Regio
Piemonte
Producent
Cantina Vietti
Appelatie
Langhe Nebbiolo DOC
Jaargang
2019
Type
Elegant Vol
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Nebbiolo
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Conventioneel

alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd