Houdbaarheid

8 tot 10 jaar

Combinatie gerechten

Harde kazen, wild, rood vlees

Website

Algemene info domein

Jordi Aixala is de trotse eigenaar van een aanzienlijk aantal hectaren wijngaard in de kwaliteits regio Priorat. Jordi verkoopt een groot deel van zijn druiven aan andere productenten, waaronder ook aan Mas Alta, eigendom van Belgen. Van de druiven die hij voor zichzelf houdt maakt hij een aantal verschillende cuvées met karakter en typiciteit.

Vinificatie info

Rijpingsmethode

Gerijpt in tweede jaars barrique

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Spanje

Regio

Catalunya

Producent

Aixala I Alcait

Appelatie

Priorat DOC

Jaargang

2017

Type

Bewaarwijn Krachtig Kruidig

Flesformaat

150cl

Druivensoort

Carignan Grenache

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Biologisch