Château du Cèdre - Château du Cèdre Extra Libre - 2021

Château du Cèdre - Château du Cèdre Extra Libre - 2021

€17,95
Gratis verzending vanaf €150!
De nobele "Château" is een verfijnde wijn met een volle fruitige mond. Deze "Extra Libre" is de versie die zonder enige toevoeging van Sulfiet wordt gevinifieerd. Na een frisse neus van zwart fruit, laat een rijpe mond van bosbessen heel wat rijpe tannines los, gevolgd door een spectaculaire lange, fruitige afdronk. Pascal Verhaeghe's voortdurende zoektocht naar de ideale rijping en vinificatie van de Malbec-druif, maken dat zijn wijnen een internationale, gereputeerde status hebben gekregen.
Print productfiche
Combinatie gerechten
Deze Cahors komt het best tot zijn recht bij rood vlees of wild.
Algemene info domein
Met Château du Cèdre brengen wij één van de beroemdste domeinen uit Zuid-West Frankrijk. Het Château beschikt over uitstekende leem-kalk bodems met delen ronde keien (deze hebben een goede thermische en hygrometrische werking) en zand. Door een biodynamische bewerking zijn de wijngaarden zeer levendig. Een korte snoei en een goede rendement-rijpheidcontrole zorgen voor een optimale expressie van de Malbec-druif.
Vinificatie info
De gisting gebeurt in Inox cuves. Daarna volgt een rijping van 16 maand op franse eik, waarvan 1/3 nieuw is.
Rijpingsmethode
Gerijpt op vat (barrique)
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Frankrijk
Regio
Sud-ouest
Producent
Château du cèdre
Appelatie
Cahors AOC
Jaargang
2018
Type
Rijk Krachtig Gestructureerd
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Tannat Merlot Malbec
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Biologisch

alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd