Dit is de meest representatieve wijn van het domein. Hij is afkomstig van twee zeer kwalitatieve terroirs, Le Coudoulet en les Bédines. De bodem is hier bedekt met Galets roulés. Dit zijn de ronde keien die zo typisch zijn voor de streek van Châteauneuf du Pape. Zij geven ?s nachts de warmte af, die overdag opgeslagen wordt door de zonnewarmte. De wijngaarden zijn aangeplant met 85 % Grenache en 10% Syrah. Verder staat er nog wat Muscardin, Cinsault en Counoise. 80% van de stokken is meer dan 50 jaar oud. Het rendement ligt rond 30hl/ha, wat laag is. De wijngaard wordt bewerkt zonder gebruik te maken van herbiciden of andere chemische middelen.
Print productfiche