Clos Lapeyre - Evidencia Jurançon Sec 2018

Clos Lapeyre - Evidencia Jurançon Sec 2018

€16,25
Gratis verzending vanaf €150!

Voor deze cuvée worden 2 vaten (demi muids) die bestemd zijn voor de cuvée Vitatge Vielh geselecteerd. De samenstelling is 1/3 Gros manseng, 1/3 Petit Manseng en 1/3 Courbu. Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog 9 maand in de vaten. De wijn krijgt enkel additief, ook geen sulfiet en wordt ongefilterd gebotteld. Het is dus een 100% natuurlijke wijn. In de neus zijn er boeiende toetsen van nootjes te herkennen tussen het typsiche fruit van manseng en dit wijst op een lichte oxidatie door het mijden van sulfiet. In de mond krijgen we een explosie van fris en sappig fruit. 


Print productfiche
Vinificatie info
Onmiddellijke persing. Vergisting en rjiping in cuve inox
Algemene info domein
Op zijn 17 ha grote domein in het centrum van de appelatie Jurançon maakt Jean-Barnard Larrieu zijn minerale droge en loepzuivere zoete wijnen van de Manseng druif. De wijngaarden liggen in Chapelle La Rousse, zeer centraal in de appelatie Jurançon en ze zijn aangeplant in terrasbouw met een expositie op het zuiden. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt. De witte wijnen van Clos Lapeyre behoren tot de absolute top van Jurançon en zijn iconisch voor het Franse Zuid-Westen.
Combinatie gerechten
Lekker bij schaaldieren, oosterse visbereidingen (curry, safraan, ...), geitekaas (brébis), charcuterie
Houdbaarheid
3 à 4 jaar
Rijpingsmethode
Cuve inox
Product soort
Wijn
Kleur
Wit
Land
Frankrijk
Regio
Jurançon
Producent
Clos Lapeyre
Appelatie
Jurançon Sec AOP
Jaargang
2018
Type
Elegant Pittig Vol
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Courbu Gros manseng Petit Manseng
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Biodynamie

alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd