Domaine Albert de Conti - Cuvée des Conti Blanc - 2024
€11,90
Gratis verzending vanaf €150!
Cuvée des Conti bestaat uit een assemblage van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle, afkomstig van klei-kalk bodems. De druiven blijven 48 uur in contact met de schil vooraleer er geperst wordt. Na het vergisten rijpt de wijn nog 11 maand in dezelfde tanks en in contact met de gistcellen (les lies). Door deze technieken krijgt deze cuvée een vollere, rijkere structuur. De wijn wordt geklaard met bentoniet en er wordt minimaal gefilterd om geen aroma's te verliezen. Het resultaat is een hoog kwalitatieve gastronomische wijn met fraîcheur en smaaklengte.
Print productfiche
Houdbaarheid
Drink deze wijn best binnen de komende 2 tot 3 jaar.
Algemene info domein
Bergerac is de natuurlijke voortzetting van de terroirs van Bordeaux met wijngaarden van even grote kwaliteit. Eén van de meest idealistische en visionaire wijnbouwers van Frankrijk is Luc de Conti van Tour des Gendres.
Goede wijn, zegt Luc, wordt gemaakt van kwaliteitsdruiven (met kwaliteitstannines) en die bekomt men door de stress uit de wijngaarden te halen. Hier dus geen gebruik van herbiciden en een minimum aan chemische bestrijdingsmiddelen wat een herhaaldelijke bewerking van de bodem impliceert en een goede kennis van ziekten en schimmels. Omdat er geen meststoffen worden gebruikt gaan de wortels tot twintig meter diep de grond in, waarbij we hier ook weer van terroir-wijnen kunnen spreken. In de kelders past Luc oa. de micro-oxidatietechniek van Patrick Ducournau (Chapelle l’Enclos in Madiran) toe: tijdens de rijping op hout gaan minuscule hoeveelheden zuurstof door het vat om een betere rijping van de tannines te verkrijgen.
Product soort
Wijn
Kleur
Wit
Land
Frankrijk
Regio
Sud-ouest
Producent
Tour des gendres
Appelatie
Bergerac Sec AOP
Jaargang
2022
Type
Fruitig en pittig
Druivensoort
Muscadelle Sauvignon Blanc Semillon
Teeltmethode
Biologisch
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
