Domaine Fondrèche - Persia Blanc - 2024
€21,10
Gratis verzending vanaf €150!
De cuvée Persia Blanc bestaat voor 100% uit Roussanne. Wijnen van dit type zijn zeer uitzonderlijk in de Zuidelijke Rhônevallei. Dit is de druif die, samen met Marsanne, de basis vormt voor de grote witte wijnen uit Hermitage in de Noordelijke Rhône. De wijn wordt op vat vergist.
Print productfiche
Print productfiche
Houdbaarheid
Persia 2007 kan nu reeds gedronken worden maar zal zeker baat hebben bij een aantal jaartjes kelderrust. Drink hem binnen de 6 jaar.
Combinatie gerechten
Het is een maaltijdwijn die perfect te combineren valt met rijke visgerechten, zoals een tarbot of griet. Ook bij wit vlees zoals gevogelte zal hij zijn mannetje meer dan staan.
Website
Algemene info domein
Fondrèche is de referentie in de Côtes-du-Ventoux. Het wijngoed wordt gerund door de jonge oenoloog Sebastien Vicenti die het domein begin de jaren 90 met zijn moeder Nanou aankocht. Er werd geopteerd om biologisch te werken met autochtone druivenrassen. In wit vinden we er Clairette, Grenache blanc, Roussanne. De rode druiven zijn Grenache noir, Syrah en Cinsault. In het wijnmaken wordt zuurstof impact vermeden waardoor de frisse fruittoetsen in alle wijnen primeren. De wijnen die op domaine Fondrèche gemaakt worden hebben een uitzondelrijke prijs/kwaliteit verhouding.
Rijpingsmethode
Gisting op vat
Product soort
Wijn
Kleur
Wit
Land
Frankrijk
Regio
Vallée du Rhône
Producent
Domaine fondrèche
Appelatie
Ventoux AOP
Jaargang
2024
Type
Rijk en gestructureerd
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Rousanne
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Biologisch
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
