
Domaine Vassaltis - Assyrtiko 2020
€36,00
Gratis verzending vanaf €150!
Dit was de eerste en nog steeds belangrijkste wijn van Vassaltis. Een prachtig voorbeeld van was assyrtiko uit Santorini moet zijn. Een zeer complete wijn met een aromatische neus van citrus, steenfruit en mineralen (iodium). In de mond intens, met strakke zuren en een zalvend mondgevoel. Een lange afdronk die getuigd van een indrukwekkende diepgang. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel. Indrukwekkend!
Print productfiche
Houdbaarheid
10 jaar
Combinatie gerechten
Rijke visgerechten, schaaldieren, oesters, gevogelte.
Website
vassaltis.com
Algemene info domein
In 2015 besliste Yannis Valambous om de wijngaarden die hij van zijn ouders erfde te gebruiken om witte wijnen van wereldklasse te maken. Samen met de oenologen Elias Roussakis and Yannis Papaeconomou bracht hij Vassaltis tot de absolute top van Santorini. Wijnen die iedere wijnliefhebber zullen raken!!
Vinificatie info
Deels volledige trossen, deels ontriste en geneusde druiven worden vergist in inox tank. Vervolgens rijpt de wijn 7 maand 'sur lies'
Rijpingsmethode
Cuve inox 'Sur Lies'
Product soort
Wijn
Kleur
Wit
Land
Griekenland
Regio
Santorini
Producent
Vassaltis
Appelatie
Santorini IGP
Jaargang
2020
Type
Aromatisch Finesserijk Mineraal
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Assyrtiko
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Zoet
Teeltmethode
Biologisch
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd