Il Falchetto - Brachetto d'Acqui - 2024
€14,55
Gratis verzending vanaf €150!
Brachetto is een rode druivensoort die gevinifieerd wordt volgens de Asti methode. Dat wil zeggen dat de druiven vergist worden in een gesloten inox tank. Daardoor verkrijgt men een schuimende wijn. De gisting wordt gestopt door de temperatuur in de cuve te doen zakken. Hierdoor zijn niet alle suikers omgezet in alcohol. Het resultaat is een zoete rode schuimende wijn. De neus wordt gekenmerkt door rode vruchten zoals aarbei en framboos. Zeer lekker bij desserts met rood fruit of chocolade.
Print productfiche
Print productfiche
Houdbaarheid
2-4 jaar
Combinatie gerechten
Deze wijn combineert perfect bij desserts met rood fruit, aardbeien, kersen, rode bessen.
Website
Algemene info domein
De familie Forno is sinds generaties actief in de wijnbouw. Documenten tonen aan dat zij reeds in 1600 hun landgoed Il Falchetto in Santo Stefano Belbo in bezit hadden. Nu zijn het de broers Giorgio, Fabrizio en Adriano die het bedrijf leiden.
Vandaag is Il Falchetto een wijnmakerij die gebruik maakt van de meest vooruitstrevende uitrusting voor het verwerken en vergisten van de druiven. Daarbij blijven traditie en respect voor het land zeer belangrijk.
De Forno’s bezitten momenteel 3 verschillende domeinen in de Langhe regio en 3 in de heuvels van Monferrato. Op deze wijngaarden worden 9 verschillende druivenrassen verbouwd die typisch zijn voor de regio.
Vinificatie info
Gisting in een gesloten inox cuve (cuve close)
Rijpingsmethode
Cuve Inox
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Italië
Regio
Piemonte
Producent
Il falchetto
Appelatie
Brachetto d'Acqui DOCG
Jaargang
2023
Type
Bloemig Elegant Fruitig en aromatisch
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Brachetto
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Zoet
Teeltmethode
Conventioneel
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
