La Pièce de Roche is een van de oudste wijngaarden aangeplant met carignan in de Languedoc. Het oorspronkelijke DNA van de wijngaard wordt bewaard door aflegging van takken van bestaande wijnstokken. Als er dus een plant komt te sterven, dan gebruikt men de tak van de buurplant om in te graven op de plaats van de afgestorven plant. Hier ontstaat een nieuwe wijnstok met de unieke eigenschappen van de buurplant. De rendementen van deze oude stokken zijn zeer klein (20hl/ha), maar de diepgang van het fruit dat hieruit resulteert is uniek. In het glas resulteert dit in een diep robijnrode wijn met geuren van rode bessen, kers en fijne provencaalse kruiden, alles perfect in balans. La Pièce de Roche is een volle wijn met een uitzonderlijke finesse en lengte. Wat een fenomenale wijn. 
Print productfiche