Combinatie gerechten

Schenk deze wijn bij rood vlees, bij wildgerechten (everzwijn, hert, ree) of bij eend gedurende de komende 3 tot 5 jaar.

Algemene info domein

Met Château du Cèdre brengen wij één van de beroemdste domeinen uit Zuid-West Frankrijk. Het Château beschikt over uitstekende leem-kalk bodems met delen ronde keien (deze hebben een goede thermische en hygrometrische werking) en zand. Door een biodynamische bewerking zijn de wijngaarden zeer levendig. Een korte snoei en een goede rendement-rijpheidcontrole zorgen voor een optimale expressie van de Malbec-druif. Pascal Verhaeghe’s voortdurende zoektocht naar de ideale rijping en vinificatie van de Malbec-druif, maken dat zijn wijnen een internationale, gereputeerde status hebben gekregen.

Rijpingsmethode

Cuve Inox

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Frankrijk

Regio

Sud-ouest

Producent

Le cèdre diffusions

Appelatie

Cahors AOC

Jaargang

2020

Type

Fruitig Vol

Flesformaat

75cl

Druivensoort

Malbec Merlot

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Conventioneel