Website

ottinvini.it

Algemene info domein

De familie Ottin kweekt sinds generaties druiven in de bergen rond Aosta in het noorden van Italië nabij de Mont blanc. In 2007 besliste Elio Ottin om zelf wijn te gaan maken en dat was meteen een schot in de roos. Van Petite Arvine, Pinot noir en Fumin maakt hij enkele van de beste wijnen uit de regio. Het domein is echter klein en een groot deel van de productie wordt lokaal verkocht in wijnwinkel en restaurants. Ik ben dan ook zeer verheugd dat ik onlangs een allocatie van de zeer begeerde wijnen van Elio te pakken kon krijgen. Meerdere keren behaalde Elio de befaamde Tre Bicchieri in de Gambero rosso wijngids.

Rijpingsmethode

Cuve Inox

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Italië

Regio

Vallée d'Aoste

Producent

Ottin vini

Appelatie

Vallée d'Aoste DOC

Jaargang

2021

Type

Kruidig Finesserijk

Flesformaat

75cl

Druivensoort

Syrah

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Conventioneel