Houdbaarheid

10 jaar of meer

Combinatie gerechten

gegrild rundvlees, lamsrack, eend, wild, paddenstoelen en gerijpte harde kazen.

Algemene info domein

Aurélien Chatagnier verdiende zijn strepen onder andere bij Francois Villard. De drang werd groot om zelf wijnen te maken en ondertussen doet hij dat al een 10-tal jaar met succes. Zijn wijngaarden liggen hoofdzakelijk in Saint-Joseph, maar hij bezit ook wijngaarden in Cornas en Côte Rôtie. Daarnaast maakt hij ook wijnen in appelatie Collines Rhodaniennes en een heel mooie Condrieu van druiven die aangekocht worden bij een goede vriend. Aurélien Chatangier is een van de rijzende sterren in de noordelijke Rhone.

Vinificatie info

Handmatige oogst, vergisting met natuurlijke gisten en rijping in een combinatie van gebruikte barriques en demi-muids, met een beperkt aandeel nieuw hout om de finesse en terroirexpressie te behouden.

Rijpingsmethode

gebruikte barrique

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Frankrijk

Regio

Vallée du rhône (noordelijke rhône)

Producent

Aurélien Chatagnier

Appelatie

Côte-Rotie AOP

Jaargang

2024

Type

Vol en elegant Kruiden (zwarte peper) Krachtig

Flesformaat

75cl

Druivensoort

Syrah

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Conventioneel