Houdbaarheid

Combinatie gerechten

Website

http://www.brigaldara.it

Algemene info domein

De wijnmakerij Brigaldara ligt juist buiten het stadje San Floriano, in het hart van de Valpolicella regio, ten noorden van de stad Verona. Het ligt bij de ingang van de Marano vallei, een van de 4 valleien die het Valpolicella Classico gebied vormen. Dit is het oudste wijngebied in de regio. Het domein bezit 50 hectare met daarop wijngaarden en olijfbomen. De kelder heeft twee verschillende niveaus en is perfect geïntegreerd in de structuur van de oude hoeve zodat de originele architectuur ten volle tot zijn recht komt. Het bovenste niveau wordt gebruikt voor het binnenkomen van de druiven en de vergisting ervan. In de onderste verdieping worden de wijnen gerijpt. In deze verdieping vinden we ook de prachtige ruimte met houten vaten. Het domein is volledig omgeven door prachtige wijngaarden.

Vinificatie info

Rijpingsmethode

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Italië

Regio

Veneto

Producent

Brigaldara

Appelatie

Recioto della Valpolicella DOC

Jaargang

2021

Type

Vol Rijp Elegant

Flesformaat

Druivensoort

Rondinella Molinara Corvinone Corvina

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Zoet

Teeltmethode

Conventioneel