Houdbaarheid

5 jaar

Combinatie gerechten

Heel breed inzetbaar. Wit vlees (kip, varkensvlees), mediteraanse keuken, pasta's, rijstschotels en salades.

Website

http://www.brunomurciano.com

Algemene info domein

Bruno Murciano is het project van top sommelier Bruno Murciano en zijn broer en oenoloog José Luis Murciano. Bruno werd 1ste Sommelier van Spanje in 2009 en was sommelier bij het Ritz Hotel in London. Het was zijn broer José Luis Murciano die Bruno vroeg om een gezamenlijk wijnproject te starten. Dit nadat José Luis een diploma Oenologie behaalde in Toulouse. In 2010 kochten ze hun eerste wijngaard Las Brunas. Het domein focust vooral op de Bobal druif, die nergens ter wereld de resultaten behaald zoals in hun regio Valencia en Utiel Requena. Er worden wijnen gemaakt op verschillende terroirs en die worden ook apart gebotteld. De broers zoeken naar een elegante stijl met goede zuren en fijne, rijpe tannines. Je zou het als bourgondische stijl kunnen omschrijven. Wat een ontdekking!

Vinificatie info

Vergistin in inox

Rijpingsmethode

rijping voor 9 maand in 500 liter Bourgondische foeders

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Spanje

Regio

Valencia

Producent

Bruno Murciano

Appelatie

Valencia DO

Jaargang

2024

Type

Elegant Rijp

Flesformaat

75cl

Druivensoort

Bobal

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Biologisch