Houdbaarheid

8 tot 10 jaar

Combinatie gerechten

Harde kazen, wild, rood vlees

Website

Algemene info domein

Aixala I Alcait is het wijndomein van Jordi Aixalà. Hij was voorheen burgenmeester van Torroja del Priorat en is eigenaar van een aanzienlijke hoeveelheid wijngaarden. Het overgrote deel van de druiven worden verkocht aan andere producenten maar zelf maakt hij ook een beperkte hoeveelheid wijn van topkwaliteit.

Vinificatie info

Rijpingsmethode

Gerijpt in tweede jaars barrique

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Spanje

Regio

Catalunya

Producent

Aixala I Alcait

Appelatie

Priorat DOC

Jaargang

2015

Type

Kruidig Krachtig Bewaarwijn

Flesformaat

Druivensoort

Grenache Carignan

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Biologisch