Domaine Fondrèche - Il était une fois rouge 2022
€35,35
Gratis verzending vanaf €150!
The flagship wine is the 2015 Cotes du Ventoux Il Etait Une Fois and this cuvee is always Grenache-dominated, with small amounts of Syrah and Mourvèdre. Destemmed and aged in foudre, it’s a fresh, elegant example from this vintage that gives up notes of raspberry, black raspberries (even a hint of fresh plum) to go with lots of floral characteristics, medium to full-bodied richness and ripe, polished tannin. It needs 2-3 years of bottle age and will shine over the following decade. 94/100
Print productfiche
Print productfiche
Houdbaarheid
Tot 10 jaar houdbaar.
Website
Algemene info domein
Fondrèche is de referentie in de Côtes-du-Ventoux. Het wijngoed wordt gerund door de jonge oenoloog Sebastien Vicenti die het domein begin de jaren 90 met zijn moeder Nanou aankocht. Er werd geopteerd om biologisch te werken met autochtone druivenrassen. In wit vinden we er Clairette, Grenache blanc, Roussanne. De rode druiven zijn Grenache noir, Syrah en Cinsault. In het wijnmaken wordt zuurstof impact vermeden waardoor de frisse fruittoetsen in alle wijnen primeren. De wijnen die op domaine Fondrèche gemaakt worden hebben een uitzondelrijke prijs/kwaliteit verhouding.
Rijpingsmethode
Gerijpt op vat (barrique)
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Frankrijk
Regio
Vallée du Rhône
Producent
Domaine fondrèche
Appelatie
Ventoux AOP
Jaargang
2021
Type
gelaagd Verfijnd
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Grenache Mourvèdre Syrah
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Biologisch
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
