Domaine Oenops - Rawditis 2022 (Sans SO²)
€19,85
Gratis verzending vanaf €150!
Voor deze oranje 'natuurwijn' worden Roditis druiven, afkomstig uit Nouassa in het noorden van Griekenland, met de schil vergist in ei-vormige amforen. Roditis heeft een rozekleurige schil, vergelijkbaar met pinot gris. Na 28 dagen schilcontact zorgt dit voor een typische licht roze, oranje kleur. In de mond zijn er duidelijke toetsen van mandarijn, boter en kamperfoelie. De extractie van tannine uit de druivenschil zorgt voor structuur en 'bite'. Dit een een boeiende wijn om met tal van gerechten te combineren. Probeer hem zeker eens bij harde kazen of rijke gevogelte bereidingen.
Print productfiche
Houdbaarheid
2 à 3 jaar
Combinatie gerechten
Harde kazen, rijke gerechten van gevogelte
Website
Algemene info domein
Oenops is een wijnproject dat Nikos Karatzas in 2015 opgestart heeft.Het is de nieuwse wijnmakerij in de regio van de stad Drama in Macedonië, in het noorden van Griekenland. Het doel van Nikos is om wijnen te maken van top kwaliteit, gebruik makend van methodes die al eeuwenlang hun succes bewezen hebben. De cuvées worden in kleine volumes gevinifieerd. De wijngaarden en druiven voor het maken van deze wijnen worden door Nikos persoonlijk geselecteerd in diverse regio's. Het resultaat is een prachtig portfolio van unieke wijnen die duidelijk de knowhow van hun maker en de terroirs vanwaar de wijnen komen weerspiegelen.
Vinificatie info
Vergisting met de schil in amfora, zonder toegevoegd sulfiet
Rijpingsmethode
amfora
Product soort
Wijn
Kleur
Wit
Land
Griekenland
Regio
Noord Griekenland
Producent
Oenops wines
Appelatie
Varietal white wine
Jaargang
2022
Type
Exotisch Vol
Flesformaat
75cl
Druivensoort
Roditis
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Biodynamie
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
