Combinatie gerechten

Hij combineert zeer mooi met geroosterd vlees en gerijpte kazen.

Website

http://www.ilfalchetto.com

Algemene info domein

De familie Forno is sinds generaties actief in de wijnbouw. Documenten tonen aan dat zij reeds in 1600 hun landgoed Il Falchetto in Santo Stefano Belbo in bezit hadden. Nu zijn het de broers Giorgio, Fabrizio en Adriano die het bedrijf leiden. Vandaag i

Vinificatie info

De wijn is intens robijnrood. Na de vergisting in inox cuves rijpt de wijn voor een jaar in grote foeders (30 Hl) van Sloveense eik.

Rijpingsmethode

Houten foeders (Botti)

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Italië

Regio

Piemonte

Producent

Il falchetto

Appelatie

Barbera d'Asti DOCG

Jaargang

2019

Type

Elegant Kruidig Rijk

Flesformaat

300cl

Druivensoort

Barbera

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Conventioneel