Houdbaarheid

2 jaar

Combinatie gerechten

pasta al ragu, proscuitto, paté, harde kazen, tagliata di manzo, ...

Website

http://www.lacombarbia.it

Algemene info domein

La Combarbia is het domein van de jonge getalenteerde wijnmaker Gabriele Florio. Hij maakte zijn eerste wijnen in het jaar 2016 en gebruikt daarvoor de wijngaarden van zijn schoonfamilie. Zij hebben percelen op de beste wijngaarden van Montepulciano in het zuiden van Toscane. Ze verkochten voordien de druiven aan andere wijnmakers maar nu gebuikt Gabriele het prachtige fruit om er wijnen van heel hoog niveau van te maken. Er worden een witte en rode Toscana IGP gemaakt, alsook een Rosso di Montepulciano. De top van het assortiment is de Vino Nobile di Montepulciano en Vino Nobile di Montepulciano Riserva. Deze laatste wordt enkel in absolute topjaren gemaakt. Er wordt biologisch gewerkt in de wijngaard. Een domein op in de gaten te houden!!

Vinificatie info

Vergist in cuve inox en vervolgens gebotteld.

Rijpingsmethode

cuve inox

Product soort

Wijn

Kleur

Rood

Land

Italië

Regio

Toscanië

Producent

La Combarbia

Appelatie

Rosso di Toscana IGP

Jaargang

2024

Type

Fruitig Sappig

Flesformaat

75cl

Druivensoort

Sangiovese

Mousserend/Stil

Stil

Droog/Zoet

Droog

Teeltmethode

Conventioneel