La Combarbia - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021
€72,30
Gratis verzending vanaf €150!
Vino Nobile Riserva wordt enkel gemaakt in jaren met een oogst van uitzonderlijke kwaliteit. Dan worden de beste sangiovese druiven van de oudste wijngaarden geselecteerd voor een cuvée die een langere vatrijping op Franse eiken foeders doormaakt. Dit resulteert in een zeer edele wijn met een prachtige kleur. In het glas zien we een wijn met een robijnrode kleur eveluerend naar baksteenrood. De neus is zeer complex maar uiterst verfijnd en heeft toetsen van klein rood fruit, ceder, tabac, zoethout. In de mond is de wijn intens met goede zuren en uiterst verfijnde tannines. De smaak houdt heel lang aan. Een wijn van uitzonderlijke kwaliteit!!
Print productfiche
Print productfiche
Houdbaarheid
10 - 15 jaar
Combinatie gerechten
Bistecca alla Fiorentina, Lamsvlees, Kruidige vleesgerechten, wildbereidingen, Harde kazen, ...
Website
Algemene info domein
La Combarbia is het domein van de jonge getalenteerde wijnmaker Gabriele Florio. Hij maakte zijn eerste wijnen in het jaar 2016 en gebruikt daarvoor de wijngaarden van zijn schoonfamilie. Zij hebben percelen op de beste wijngaarden van Montepulciano in het zuiden van Toscane. Ze verkochten voordien de druiven aan andere wijnmakers maar nu gebuikt Gabriele het prachtige fruit om er wijnen van heel hoog niveau van te maken. Er worden een witte en rode Toscana IGP gemaakt, alsook een Rosso di Montepulciano. De top van het assortiment is de Vino Nobile di Montepulciano en Vino Nobile di Montepulciano Riserva. Deze laatste wordt enkel in absolute topjaren gemaakt. Er wordt biologisch gewerkt in de wijngaard. Een domein op in de gaten te houden!!
Vinificatie info
Vergisting in cuve inox, gevolgd door een lange rijping (24 maand) op een grote foeder (botti) van Franse eik.
Rijpingsmethode
Botti (Franse eik)
Product soort
Wijn
Kleur
Rood
Land
Frankrijk
Regio
Toscanië
Producent
La Combarbia
Appelatie
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Jaargang
2019
Type
gelaagd Finesserijk en verfijnd
Flesformaat
75
Druivensoort
Prugnolo gentile
Mousserend/Stil
Stil
Droog/Zoet
Droog
Teeltmethode
Conventioneel
alle prijzen inclusief btw. en indicatief zolang niet ingelogd
Onze troeven
